Ваш поиск дал 4 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаСовременные технологии пищевого рыбного фарша и пути повышения их эффективности / Т. М. БойцоваБойцова, Татьяна Марьяновна, Автор2002Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2002-3/27390 (2). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаПотребительские свойства полуфабрикатов на основе мяса пресноводных рыб водоемов Вологодской области и белковых ингредиентов животного происхождения : монография / И.А. Жебелева, В.И. Криштафович, Е.В. Хаустова ; под общ. ред. к.т.н., доц. И.А. ЖебелевойЖебелева, Ирина Александровна, АвторКриштафович, Валентина Ивановна, Автор ; Хаустова, Елена Валентиновна, Автор2011Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 2011-3/20360 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаСовершенствование технологии пищевого фарша из маломерных гидробионтов и вторичного сырья / М. П. АндреевАндреев, Михаил Павлович (д-р техн. наук ; 1949-) 2014Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаСтруктурированные многокомпонентные фаршевые системы на основе глубоководных рыб : монография / Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов ; Федер. агентство по рыболовству, Дальневост. гос. техн. рыбохоз. ун-тПетрова, Лариса Данииловна (канд. техн. наук) Богданов, Валерий Дмитриевич (д-р техн. наук) 2013Наличие: Нет доступных экземпляров : Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru