Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • АНО ВПО "Ом. экон. ин-т" (1)
  • Всероссийский НИИ маслоделия и сыроделия Углич 900 (1)
  • Макарова О. В. канд. техн. наук Оксана Владимировна (1)
  • Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (1)
  • Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации 725 (1)
  • О. В. Макарова (1)
  • Подготовлен Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия" (ФГБНУ ВНИИМС) (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Фонд нормативно-технических и технических документов, ГОСТы (1)

• Заглавие серии

  • Межгосударственный стандарт (1)

• Предметные рубрики

  • Добавки растительные (1)
  • Молочно-кислые продукты (1)
  • Питание (1)
  • Применение в молочном производстве (2)
  • Технические условия (1)
  • Ферментные препараты (2)
  • Школьники (1)
  • говяжий и куриный пепсин (1)
  • доля молокосвертывающей активности (1)
  • молокосвертывающая активность (1)
  • сычужный фермент (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (1)
  • NBR (1)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (1)

• Языки

  • русский (2)