Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- Молоко (1)
-
Предметные рубрики
- Биохимия (3)
- Молоко (3)
- Молочные продукты (3)
- Учебники для среднего профессионального образования (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (1)
- биохимические свойства (1)
- молоко (1)
- молочные продукты (1)
- обработка (1)
- учебные пособия (1)
- физико-химические свойства (1)
- химический состав (1)
- хранение (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (3)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
- РНБ (Садовая) (1)
-
Языки
- русский (rus) (3)