Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А.В. Смирнов, Г.В. Куляков (1)
- Куляков Г. В. Георгий Васильевич 070 (1)
- Московский государственный университет пищевых производств 570 (1)
- Мотовилов К. Я. д-р биол. наук 1940 - Константин Яковлевич (1)
- Мотовилов О. К. Олег Константинович (1)
- О.К. Мотовилов, В.М. Позняковский, К.Я. Мотовилов, Н.В. Тихонова (1)
- Позняковский В. М. 1948 - Валерий Михайлович (1)
- Смирнов А. В. канд. вет. наук Александр Викторович (1)
- Тихонова Н. В. д-р техн. наук, пищевая промышленность Наталья Валерьевна (1)
- под общей редакцией профессора В.М. Позняковского (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Ветеринарно-санитарная экспертиза (1)
- Качество (1)
- Контроль (1)
- Мясо (1)
- Мясо птицы (2)
- Товароведение (2)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- Яйца (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NBR (2)
-
Языки
- русский (2)