Подробности: Товароведение и экспертиза товаров: ассортимент, качество и потребительские свойства продовольственных товаров, реализуемых на рынке г. Иркутска , монография

Книга

Товароведение и экспертиза товаров: ассортимент, качество и потребительские свойства продовольственных товаров, реализуемых на рынке г. Иркутска : монография / [к.х.н., доц. В. Я. Андрухова, к.б.н., доц. Е. В. Антонова, М. М. Гомза и др.] ; под общ. ред. В. Я. Андруховой ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Иркут. гос. ун-т", Междунар. ин-т экономики и лингвистики

Автор (Альтер.): Андрухова, Валентина Яковлевна -- Автор -- Редактор;Антонова, Елена Владимировна -- Автор ;Гомза, Марина Матвеевна -- Автор Организация (Вторич.): Международный институт экономики и лингвистики -- Прочие Язык: русский.Выходные данные: Иркутск : Изд-во ИГУ, 2014Физическая характеристика: 169 с. : ил. ; 21 см.ISBN: 9785962410562 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 163-169 (119 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Качество | Пищевые продукты -- Товароведение Другие классификации: ( rubbk ) 65.422.51-823 ; Л80-9 ; Л80-106 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Авт. указаны на обороте тит. л.

Библиогр.: с. 163-169 (119 назв.)