Мойка и дезинфекция : [современное моющие и очищающие средства. Профессиональный уборочный инвертарь. Организация процесса] / Ушакова В. Н.
Язык: русский.Выходные данные: Санкт-Петербург : Профессия, 2016Физическая характеристика: 279 с. : ил., табл. ; 24 см.ISBN: 9785904757892 Издание: : 2-е изд., перераб.Библиография: Библиогр.: с. 193-198.Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Оборудование -- Мойка | Пищевые предприятия -- Дезинфекция Другие классификации: ( rubbk ) 36.81-5-082.053 ; ( rubbk ) 51.903.94 ; Л81-5-082.053 ; Р193.942.1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 193-198