Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. А. Смоленцева, С. А. Елисеева, В. С. Попов (1)
- Елисеева С. А. Светлана Анатольевна (1)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, [Высшая школа биотехнологии и пищевых технологий] (1)
- Политаева Н. А. д-р техн. наук, канд. хим. наук, экология Наталья Анатольевна (1)
- Попов В. С. канд. техн. наук, пищевое пр-во Виталий Сергеевич (2)
- Смоленцева А. А. Алла Алексеевна (1)
- Смятская Ю. А. Юлия Александровна (1)
- Ю.А. Смятская, В.С. Попов, Н.А. Политаева (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Предметные рубрики
-
Коллекции
- NBR (2)
-
Языки
- русский (2)