Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Килкаст Д. 340 (1)
  • Килкаст Д., Субраманиам П. (ред.-сост.) (1)
  • Кондратьев Н. Б. (1)
  • Н. Б. Кондратьев (1)
  • пер. с англ. яз. под науч. ред. Ю. Г. Базарновой (1)

• Item types

  • Книга (2)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года (1)
  • Универсальный читальный зал (1)
  • Фонд общего зала литературы по технике (1)

• Предметные рубрики

  • Качество (1)
  • Кондитерские изделия (2)
  • Пищевые продукты (1)
  • Порча (1)
  • Срок годности (2)
  • Хлебобулочные изделия (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (1)
  • NBR (1)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (1)
  • РНБ (Садовая) (1)

• Языки

  • английский (eng) (1)
  • русский (rus) (2)