Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А. В. Смирнов, Г. В. Куляков, Н. Н. Калишина (1)
- А. Г. Забашта, И. А. Подвойская, М. В. Молочников (1)
- А. Г. Забашта, М.В. Молочников, И.А. Подвойская, А.С. Ефремова (1)
- Григорий Конюхов (2)
- Ефремова А. С. Анна Сергеевна 070 (1)
- Забашта А. Г. Андрей Григорьевич (1)
- Забашта А. Г. Андрей Григорьевич 070 (1)
- Калишина Н. Н. Наталия Николаевна 070 (1)
- Конюхов Г. Григорий (2)
- Куляков Г. В. Георгий Васильевич 070 (1)
- Молочников М. В. Михаил Владимирович 070 (2)
- Подвойская И. А. Ирина Андреевна 070 (2)
- Смирнов А. В. канд. вет. наук Александр Викторович (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Блюда из баранины (2)
- Блюда из говядины (2)
- Блюда из свинины (2)
- Мясные туши (5)
- Мясные туши - Разделка - Справочники (1)
- Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Убой скота и первичная обработка мясных туш -- Разделка туш -- Пособие для специалистов (1)
- Разделка (5)
- Рецептура (2)
- Справочники (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (5)