Мясо и мясные продукты = Meat and meat products. Method for determination of peroxide value : ГОСТ 34118-2017 / разработан ФГБНУ Федеральным государственным бюджетным научным учреждением "Всероссийским научно-исследовательским институтом мясной промышленности им. В.М. Горбатова" (ФГБНУ "ВНИИМП им. В.М. Горбатова")
Параллельное заглавие: : Meat and meat products, английский • Method for determination of peroxide value, английскийДругие варианты заглавия: : ГОСТ 34118-2017Язык: русский.Выходные данные: Москва : Стандартинформ, 2017Физическая характеристика: II, 9 c. ; 29 см.Издание: : Изд. офиц.Серия: Межгосударственный стандарт Библиография: Библиогр.: с. 8 (1 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясные продукты -- Перекисное число -- Определение -- Стандарты | Мясо -- Перекисное число -- Определение -- Стандарты Неконтролируемые предметные термины: мясосодержащие продукты | жир-сырец | перекисное число УДК: 637.5.04/.07:006.354Другие классификации: ( МКС ) 67.120.10 ; Л92-106с.я861 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 8 (1 назв.)