Выращивание свеклы столовой с целью выделения бетанина в условиях Ленинградской области РФ = Table beet cultivation for the extraction of betanin in the environments of Leningrad province, Russian Federation : (методические рекомендации); для агрономов, производителей натуральных пигментов, селекционеров, аспирантов и студентов / Д. В. Соколова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральный исследовательский центр Всероссийский институт генетических ресурсов растений имени Н. И. Вавилова (ВИР)
Параллельное заглавие: : z44790Table beet cultivation for the extraction of betanin in the environments of Leningrad province, Russian Federation, английскийЯзык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Санкт-Петербург : ВИР ; Олива, 2021Физическая характеристика: 43 с. : цв. ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-907145-79-5 Примечания: Авт. также на англ. яз.: D. V. Sokolova; На обороте тит. с. авт.: канд. биол. наук Д. В. Соколова; Рез. англ..Резюме или реферат: Данные рекомендации разработаны для выращивания свеклы столовой с целью выделения красящего пигмента бетанина (Е-162) с учетом агроклиматических и почвенных характеристик Ленинградской области. Рекомендации включают данные по особенностям аккумуляции бетанина, его взаимосвязям с морфологическими характеристиками растений и абиотическими факторами. Дано описание биологических особенностей культуры, требований к условиям произрастания. Приведена характеристика сортотипов свеклы столовой. Рекомендации содержат агротехнику выращивания свеклы столовой, перечень основных болезней и вредителей, методику спектрофотометрического выделения бетанина.Библиография: Библиогр.: с. 29-30.Предметная рубрика - Тема: Свекла -- Методические пособия -- Культура -- Ленинградская область | Пищевые красители растительные из свеклы -- Методические пособия -- Производство УДК: 633.412:631.526(470.23), 4Другие классификации: П241.32-4(2Р31-4Ле)я8 ; Л625.22я8Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2022-4/6650 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | КН-П-2612 | Доступно | 1-3916366 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Обменный фонд | КН-П-2612 | Доступно | 1-3916367 |
Авт. также на англ. яз.: D. V. Sokolova
На обороте тит. с. авт.: канд. биол. наук Д. В. Соколова
Рез. англ.
Библиогр.: с. 29-30
Данные рекомендации разработаны для выращивания свеклы столовой с целью выделения красящего пигмента бетанина (Е-162) с учетом агроклиматических и почвенных характеристик Ленинградской области. Рекомендации включают данные по особенностям аккумуляции бетанина, его взаимосвязям с морфологическими характеристиками растений и абиотическими факторами. Дано описание биологических особенностей культуры, требований к условиям произрастания. Приведена характеристика сортотипов свеклы столовой. Рекомендации содержат агротехнику выращивания свеклы столовой, перечень основных болезней и вредителей, методику спектрофотометрического выделения бетанина