Основы химии и технологии получения и переработки жиров : учебное пособие / Т.К. Акаева, С.Н. Петрова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию Иван. гос. хим.-технол. ун-т
Тома: Показать записиЯзык: русский.Выходные данные: Иваново : ГОУ ВПО государственный химико-технологический университет, 2007Физическая характеристика: 20 см.Предметная рубрика - Тема: Жиры -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Производство | Жиры -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Переработка Другие классификации: Л782я73-1 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи