Подробности: Основы технологического учета в производстве продуктов питания , учебное пособие , для обучающихся по направлению 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Книга

Основы технологического учета в производстве продуктов питания : учебное пособие; для обучающихся по направлению 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / И. В. Соболь, Л. Я. Родионова, А. А. Варивода, С.М. Горлов ; Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБОУ ВО "Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина"

Автор (Альтер.): Соболь, Ирина Валерьевна ;
Родионова, Людмила Яковлевна ;
Варивода, Альбина Алексеевна ;
Горлов, Сергей МихайловичОрганизация (Вторич.): Кубанский государственный аграрный университет им. И. Т. Трубилина (Краснодар), Издающая организация Язык: русский.Выходные данные: Краснодар : КубГАУ, 2020Физическая характеристика: 113, [1] с. : ил., табл. ; 20 см.ISBN: 978-5-907402-31-7 Примечания: Авт. указаны на обороте тит. с. в макете; На концевой тит. с. авт.: И.В. Соболь, Л.Я. Родионова, А.А. Варивода и др.; На обл.: КубГАУ, 100, 1922-2022.Библиография: Библиогр.: с. 110-111 (18 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые предприятия -- Учебные издания для высших учебных заведений -- Управленческий учет -- Российская Федерация Другие классификации: У052.9(2)230.67(2Р)я73Коллекция: НБР ; Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Кол-во копий	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2021-3/12474 (Просмотр полки(Открывается ниже))	КН-П-111	Доступно		1-3407771
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	2021-3/12474 (Просмотр полки(Открывается ниже))	КН-П-111	Доступно		1-3407772

Авт. указаны на обороте тит. с. в макете

На концевой тит. с. авт.: И.В. Соболь, Л.Я. Родионова, А.А. Варивода и др.

На обл.: КубГАУ, 100, 1922-2022

Библиогр.: с. 110-111 (18 назв.)