Подробности: Производство молочных продуктов с использованием сывороточных белков , [обзор

Книга

Производство молочных продуктов с использованием сывороточных белков : [обзор / И. Р. Давыдова, Г. Н. Решетник, В. А. Марьин и др.] ; Министерство мясной и молочной промышленности СССР, Центральный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований

Автор (Альтер.): Давыдова, И. Р. (инженер-технолог) ;
Решетник, Галина Наумовна ;
Марьин, Виктор АнатольевичОрганизация (Вторич.): ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР, Издающая организация Язык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982Физическая характеристика: 19, [1] с. : табл. ; 22 см.Серия: Цельномолочная промышленность Примечания: Авторы указаны на 2-й с. обложки.Библиография: Библиогр.: с. 19 (27 назв.).Предметная рубрика - Тема: Молочная сыворотка | Молочные продукты Другие классификации: Л959.21Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	83-6/2355 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		ERR-171108

Авторы указаны на 2-й с. обложки

Без тит. л. Описано по обл.

Библиогр.: с. 19 (27 назв.)