Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Горлов И. Ф. 1949- Иван Федорович (3)
- 070 Жаринов А. И. Александр Иванович (3)
- 070 Нелепов Ю. Н. 1948- Юрий Николаевич (2)
- 070 Соколова Н. А. канд. техн. наук Наталия Александровна (3)
- А. И. Жаринов, И.Ф. Горлов, А.Ю. Нелепов, Н.А. Соколова (1)
- Жаринов А. И., Горлов И. Ф., Нелепов Ю. Н., Соколова Н. А. (1)
- Жаринов А.И., Горлов И.Ф., Нелепов Ю.Н., Соколова Н.А. (1)
- Моск. гос. ун-т приклад. биотехнологии [и др.] (3)
- Нелепов А. Ю. Андрей Юрьевич 070 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (3)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- БАД (1)
- Биотехнология (3)
- Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств (1)
- Применение в пищевом производстве (3)
- биотехнология (2)
- животное сырье (1)
- качество продуктов питания (1)
- мясные продукты (1)
- переработка (1)
- пищевые добавки (1)
- продукция животноводства (1)
- ферментные препараты (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (3)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (3)
-
Языки
- русский (3)