Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Козлов С. Г. д-р техн. наук Сергей Геннадьевич (1)
- А. В. Крупин, С. Г. Козлов (1)
- Козлов С. Г. д-р техн. наук Сергей Геннадьевич (1)
- Крупин А. В. Алексей Владимирович (1)
- С.Г. Козлов (1)
- Федер. агентство по образования, Кемеров. технол. ин-т пищевой пром-сти (1)
- Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Молочная сыворотка (1)
- Пищевые продукты структурированные (1)
- Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Производство прочих молочных продуктов и продуктов из отходов производства молока и молочных продуктов -- Переработка сыворотки -- Пособие для специалистов (1)
- Применение в кондитерском производстве (1)
- Производство из молочной сыворотки (1)
- Производство из растительного сырья (1)
- гелеобразные сывороточные продукты (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (2)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (2)
-
Языки
- русский (rus) (2)