Подробности: Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров (товары животного происхождения) , учебное пособие , для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение

Книга

Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров (товары животного происхождения) : учебное пособие; для обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение / А. Н. Табаторович, Е. Н. Степанова ; Автономная некоммерческая образовательная организация высшего образования Центросоюза Российской Федерации, Сибирский университет потребительской кооперации

Автор: Табаторович, Александр НиколаевичАвтор (Альтер.): Степанова, Елена Николаевна Язык: русский.Выходные данные: Новосибирск : Сибирский университет потребительской кооперации, 2020Физическая характеристика: 223, [1] с. : ил., табл., факс. ; 20 см.ISBN: 9785334002210 Библиография: Библиогр.: с. 187-191 (59 назв.).Предметная рубрика - Тема: Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебные издания Другие классификации: Л80-9я7-1 Тип экземпляра: Книга

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр.: с. 187-191 (59 назв.)