Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- 070 Иванов А. А. канд. мед. наук, ресторатор 1964- Александр Алексеевич (1)
- 220 Иванов А. А. канд. мед. наук, ресторатор 1964- Александр Алексеевич (2)
- 570 Федерация рестораторов и отельеров Российская Федерация (1)
- [иллюстрации: А. Гурьева, А. Билецкая] (1)
- Абаренов П. А. 340 (1)
- Александр Иванов (2)
- Билецкая А. А. Анна А. 440 (1)
- Гурьева А. 440 (1)
- Иванов А. А. канд. мед. наук, ресторатор 1964- Александр Алексеевич (2)
- Пилат Т. Л. Татьяна Львовна (1)
- Т. Л. Пилат, А. А. Иванов (1)
- Федерация рестораторов и отельеров (1)
- иллюстрации Анны Чубковой (1)
- ред.: П. А. Абаренов (1)
- сост.: А. А. Иванов (1)
- сост.: А. Иванов] (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Биологически активные вещества (1)
- Биологически активные вещества - Действие на организм (1)
- Законодательные материалы (1)
- Качество и безопасность (1)
- Москва, город (1)
- Московская область (1)
- Общественное питание (2)
- Пищевая ценность (1)
- Пищевые добавки (1)
- Пищевые добавки биологически активные (1)
- Пищевые продукты (1)
- Применение в медицине (1)
- Производство (1)
- Рестораны (2)
- Рецептура (1)
- Российская Федерация (1)
- Рыба (1)
- Рыбные блюда (1)
- Рыболовство (1)
- Санитарно-гигиенические требования (2)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (rus) (5)