Юбилейная научно-практическая конференция с международным участием "Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий", 29-31 марта 2010 г. : сборник материалов
Заглавие обложки: : Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий : юбилейная научно-практическая конференция, русскийЯзык: русский.Выходные данные: Москва : МГУПП, 2010Физическая характеристика: 142 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-9920-0112-9 Серия: Проведение научных исследований в области живых систем Примечания: На обл.: Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий: юбилейная научно-практическая конференция; В надзаг.: М-во образования и науки РФ, ГОУ ВПО "МГУПП".Библиография: Библиогр. в конце ст. и в подстроч. прим..Предметная рубрика - Тема: Хлебопечение -- Съезды, совещания и т.п. | Макаронное производство -- Съезды, совещания и т.п. | Кондитерское производство -- Съезды, совещания и т.п. Неконтролируемые предметные термины: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- Материалы конференции | Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Материалы конференцииДругие классификации: ( ) Л83я431(0) ; ( ) Л86я431(0) ; Л83я431 ; Л86я431Коллекция: Национальная библиография Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Кол-во копий | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-3/17584 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1823 | Доступно | 3179093 | ||
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года | 2010-3/17584 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | 1823 | Доступно | 3179094 |
На обл.: Инновации в технологиях хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий: юбилейная научно-практическая конференция
В надзаг.: М-во образования и науки РФ, ГОУ ВПО "МГУПП"
Библиогр. в конце ст. и в подстроч. прим.