Тезисы докладов всесоюзного совещания "Физическая химия структурирования пищевых белков", с 31 мая по 2 июня 1983 г.
Язык: русский.Выходные данные: Таллин : ТПИ, 1983Физическая характеристика: 134 с. ; 21 см.Примечания: В надзаг.: АН СССР, науч. совет "Науч. основы получения искусств. пищи", АН ЭССР, Таллин. политехн. ин-т, Опор.-показат. рыболовец. колхоз им. С.М. Кирова.Особенности распространения и использования: ДСП. Экз. № 2. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Фонд литературы для служебного пользования | 83-50К/2132 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 1-4471210 |
В надзаг.: АН СССР, науч. совет "Науч. основы получения искусств. пищи", АН ЭССР, Таллин. политехн. ин-т, Опор.-показат. рыболовец. колхоз им. С.М. Кирова
ДСП. Экз. № 2