Уточнить поиск

• Наличие

  • Ограничить записями с доступными экземплярами

• Авторы

  • Баласанян А. Ю. Артур Юрович (1)
  • Баласанян А. Ю. Артур Юрович 070 (6)
  • Башкатова Н. П. Наталия Пааловна 070 (1)
  • Башкатова Н. П. Наталия Павловна 070 (1)
  • Зинченко Л. В. 070 (1)
  • Калашнова Т. В. Татьяна Васильевна 070 (3)
  • М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян, Т. Ш. Шалтумаев, А. М. Могильный (1)
  • М. П. Могильный, Н. П. Башкатова, А. Ю. Баласанян (1)
  • М. П. Могильный, Т. В. Калашнова, А. Ю. Баласанян (1)
  • М.П. Могильный, А.Ю. Баласанян (1)
  • М.П. Могильный, Т.В. Калашнова, А.Ю. Баласанян (2)
  • Могильный А. М. Андрей Михайлович (1)
  • Могильный М. П. Михаил Петрович (6)
  • Н.П. Башкатова, А.Ю. Баласанян, В.П. Нещадимова, Л.В. Зинченко (1)
  • Нещадимова В. П. 070 (1)
  • Под ред. проф. М.П. Могильного (1)
  • Шалтумаев Т. Ш. Тимур Шамильевич (1)
  • под ред. проф. М.П. Могильного (1)
  • под редакцией М. П. Могильного (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Item types

  • Книга (7)

• Места хранения

  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (3)
  • Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (3)
  • Универсальный читальный зал (1)
  • Фонд научного зала литературы по технике (1)
  • Фонд общего зала литературы по технике (3)

• su-geo

  • Кавказские минеральные воды, курортная группа (1)

• Заглавие серии

  • Высшее профессиональное образование (3)
  • Пищевое производство (3)
  • Учебное пособие (2)

• Предметные рубрики

  • Гостиничное хозяйство (1)
  • Диетические блюда (1)
  • Кавказские минеральные воды, курортная группа (1)
  • Лечебное питание (1)
  • Народное хозяйство (1)
  • Оборудование (1)
  • Общественное питание (5)
  • Организация (1)
  • Организация в гостиницах (1)
  • Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Оборудование предприятий общественного питания -- Учебник для высшей школы (1)
  • Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Техника обслуживания потребителей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ (1)
  • Предприятия (4)
  • Рецептура (1)
  • Российская Федерация (1)
  • Руководства, пособия и т.п. для высшей школы (1)
  • Тепловое оборудование (2)
  • Учебно-методические пособия для высших учебных заведений (1)
  • Учебные издания (1)
  • Учебные издания для высших учебных заведений (4)
  • Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Организация обслуживания -- Учебник для среднего профессионального образования (1)
  • Показать больше
  • Показать меньше

• Коллекции

  • NB (6)
  • NBR (2)

• Библиотека хранения

  • РНБ (Московский) (6)
  • РНБ (Садовая) (1)

• Языки

  • русский (7)