Подробности: Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный состав , [Справ. пособие]

Книга

Мировые ресурсы растительного и животного белка. Аминокислотный состав : [Справ. пособие] / Рядчиков В.Г., Головко Е.Н., Бескаравайная И.Г. ; Рос. акад. с.-х. наук, Кубан. гос. аграр. ун-т

Автор: Рядчиков, Виктор Георгиевич -- АвторАвтор (Альтер.): Головко, Елена Николаевна -- Автор;Бескаравайная, Ирина Георгиевна -- АвторДругие варианты заглавия: : Аминокислотный составЯзык: русский ; резюме, английский.Выходные данные: Краснодар : Б.и., 2003Физическая характеристика: 732 с. ; 30 см.Примечания: Рез. на англ. яз..Библиография: Библиогр.: с. 642-732 (932 назв.).Предметная рубрика - Тема: Растительные белки -- Справочники | Животные белки -- Справочники Другие классификации: П127.25я2 ; П527.251.1я2 ; П180я2 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж	2004-8/1387 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		689606

Рез. на англ. яз.

Библиогр.: с. 642-732 (932 назв.)