Хранение замороженной рыбы / Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т холодильной пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Госторгиздат, 1963Физическая характеристика: 56 с. : ил. ; 22 см.Примечания: Перед загл. авт.: А.И. Пискарев, А.К. Каминарская, Л.Г. Лукьяница, А.П. Борновалова.Библиография: Библиогр. в конце книги (13 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рыба мороженая -- Хранение Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 63-6/10394 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8875434-10 |
Перед загл. авт.: А.И. Пискарев, А.К. Каминарская, Л.Г. Лукьяница, А.П. Борновалова
Библиогр. в конце книги (13 назв.)