Краткое руководство по организации лечебного питания в общественных столовых / Под ред. д-ра мед. наук М.С. Говоровой и инж.-технолога В.К. Юдаевой
Язык: русский.Выходные данные: Киев : Здоров'я, 1964Физическая характеристика: 169 с. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: П.Г. Булошник, В.С. Васильева, М.С. Говорова и др..Предметная рубрика - Тема: Питание лечебное -- Организация Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 64-3/5902 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8596858-10 |
Перед загл. авт.: П.Г. Булошник, В.С. Васильева, М.С. Говорова и др.