Подробности: Замораживание мяса птицы в охлаждающих жидкостях , [Обзор]

Книга

Замораживание мяса птицы в охлаждающих жидкостях : [Обзор] / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований

Автор: Большаков, Алексей СергеевичАвтор (Альтер.): Венгров, К.П.Организация (Вторич.): ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССРЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1969 [вып. дан. 1970]Физическая характеристика: 25 с. : ил. ; 21 см.Примечания: Авт. указаны на обороте тит. л..Библиография: Библиогр.: с. 25.Предметная рубрика - Тема: Мясо птицы -- Замораживание Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	70-6/404 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7656723-10

Авт. указаны на обороте тит. л.

Библиогр.: с. 25