Опыт производства филе на плавбазах типа "Даурия" "Севрыбхолодфлота" / М-во рыбного хоз-ва СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований
Язык: русский.Выходные данные: Москва : [ЦНИИТЭИРХ], 1975Физическая характеристика: 19 с. : черт. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: Г.Р. Шаташвили, Е.Н. Веренчук, Н.Н. Угрюмов и др..Предметная рубрика - Тема: Рыбное филе -- Производство Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 75-4/2418 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7312186-10 |
Перед загл. авт.: Г.Р. Шаташвили, Е.Н. Веренчук, Н.Н. Угрюмов и др.