Санитария и гигиена в мясной и молочной промышленности : [Учебник для техникумов]
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1953Физическая характеристика: 124 с. ; 22 см.Примечания: Перед загл. авт.: Е.И. Вольпин, З.В. Любинская, О.М. Порватова.Библиография: Библиогр.: Перечень инструкций, приказов и сан. правил, относящихся к мясной и молочной пром-сти: с. 120-121 (35 назв.) и библиогр.: с. 119 (19 назв.).Предметная рубрика - Тема: Мясная промышленность, предприятия -- Санитария и гигиена -- Учебники и пособия | Молочная промышленность, предприятия -- Санитария и гигиена -- Учебники и пособия Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Мд96 Г-5/202 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8067736-10 |
Перед загл. авт.: Е.И. Вольпин, З.В. Любинская, О.М. Порватова
Библиогр.: Перечень инструкций, приказов и сан. правил, относящихся к мясной и молочной пром-сти: с. 120-121 (35 назв.) и библиогр.: с. 119 (19 назв.)