Исследование продукции общественного питания : Лекции для студентов IV курса технол. фак. / Центросоюз. Моск. кооп. ин-т
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1972Физическая характеристика: 52 с. : черт. ; 20 см.Предметная рубрика - Тема: Общественное питание -- Технохимический контроль | Пищевые продукты -- Исследование Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 72-4/33202 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7588806-10 |