Производство быстрозамороженных готовых блюд из мяса птицы / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1969Физическая характеристика: 16 с. : ил. ; 22 см.Примечания: Перед загл. авт.: В.И. Хлебников, К.И. Лобзов, В.П. Гормаков.Предметная рубрика - Тема: Мясо птицы -- Полуфабрикаты -- Замораживание Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 69-6/13772 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 7476429-10 |
Перед загл. авт.: В.И. Хлебников, К.И. Лобзов, В.П. Гормаков