Ваш поиск дал 4 результатов

Результаты поиска
	1.		КнигаРациональное использование сывороточных белков при производстве творога / [С.С. Гуляев-Зайцев и др.]1986Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 86-4/23739 (1). Добавить в подборку (удалить)
	2.		КнигаВзбитые молочные десерты и способы их изготовления / С.С. Гуляев-Зайцев, Н.Г. Кононович, Т.И. Ильяшенко, Г.Е. Полищук ; ВНИИ информ. и техн.-экон. исслед. агропром. комплексаГуляев-Зайцев, Сергей Сергеевич1987Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 87-6/415 (1). Добавить в подборку (удалить)
	3.		КнигаФизико-химические основы производства масла из высокожирных сливок / Под общ. ред. д-ра хим. наук Н.Н. КруглицкогоГуляев-Зайцев, Сергей Сергеевич1974Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 74-5/4181 (1). Добавить в подборку (удалить)
	4.		КнигаХимический состав, технологические свойства заготовляемого в УССР молока и их сезонные изменения / [И.Г. Крейтор, С.С. Гуляев-Зайцев, Н.Г. Попова, Г.М. Гузик]Крейтор, И.Г.1980Наличие: Экземпляры доступные для заказа: РНБ (Московский)Шифр хранения: 81-4/1836 (1). Добавить в подборку (удалить)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru