Пособие для работников общественного питания / [Э. Гундлах, Ф. Мюллер, Г.-Д. Ремус и др. ; Под ред. Ф. Мюллера] ; Сокр. пер. с нем. А.В. Любарского
Язык: русский.Выходные данные: М. : Экономика, 1981Физическая характеристика: 136 с. : ил. ; 20 см.Примечания: Перевод изд.: Lehrbuch für Kellner und Gaststätten-facharbeiter (Leipzig); Авт. указаны на обороте тит. л.. Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 82-3/693 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6189500-10 |
Перевод изд.: Lehrbuch für Kellner und Gaststätten-facharbeiter (Leipzig)
Авт. указаны на обороте тит. л.