Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Бегунова Р.Д. Розалия Давидовна (4)
- Гос. науч.-техн. ком. Совета Министров СССР (1)
- Захарина О.С. (1)
- Захарина О.С. Ольга Соломоновна (2)
- Захарина О.С. Ольга Соломоновна 220 (1)
- Совет нар. хозяйства Моск. (гор.) экон. адм. района. Центр. науч.-исслед. лаборатория винодельческой пром-сти (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром. Гос. ком. по пищевой пром. при Госплане СССР (1)
- Центр. науч.-исслед. лаборатория винодельческой пром-сти (1)
- Шур И.М. (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (4)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Брожение (1)
- Вина (1)
- Виноградное сусло (1)
- Плодово-ягодные вина (1)
- Производство (1)
- Стабилизация (1)
- Термохимический контроль (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (4)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (4)
-
Языки
- русский (4)