Подробности: Методы определения физико-химических свойств и оценки качества желатина

Книга

Методы определения физико-химических свойств и оценки качества желатина / М-во мясной и молочной пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований "ЦНИИТЭИ мясомолпром СССР"

Автор (Альтер.): Толстогузов, В.Б.;Радкевич, Д.П.;Изюмов, Д.Б.;Браудо, Е.Е.Организация (Вторич.): ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССРЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1972Физическая характеристика: 29 с. : черт. ; 22 см.Серия: Обзорная информация Примечания: На 2-й с. обл. авт.: кандидаты хим. наук Е.Е. Браудо, Д.Б. Изюмов, кандидаты техн. наук В.Б. Толстогузов, Д.П. Радкевич.Библиография: Список лит.: с. 27-28.Предметная рубрика - Тема: Желатина -- Физико-химические исследования Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	72-6/7923 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7828886-10

На 2-й с. обл. авт.: кандидаты хим. наук Е.Е. Браудо, Д.Б. Изюмов, кандидаты техн. наук В.Б. Толстогузов, Д.П. Радкевич

Список лит.: с. 27-28