Подробности: Производство набухающих крахмалов с повышенным содержанием белковых веществ , Обзор

Книга

Производство набухающих крахмалов с повышенным содержанием белковых веществ : Обзор / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Автор: Карякина, Альвина БорисовнаАвтор (Альтер.): Штыркова, Евгения Александровна;Лукьянов, А.Б.Язык: русский.Выходные данные: Москва : Б. и., 1972Физическая характеристика: 32 с. : черт. ; 20 см.Примечания: Перед загл. авт.: А.Б. Карякина, Е.А. Штыркова, А.Б. Лукьянов; На обл. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 31 (10 назв.).Предметная рубрика - Тема: Крахмал набухающий -- Производство Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран.	72-4/18348 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		7849846-10

Перед загл. авт.: А.Б. Карякина, Е.А. Штыркова, А.Б. Лукьянов

На обл. авт. не указаны

Список лит.: с. 31 (10 назв.)