Производство сыров / Пер. с чешского И.А. Харитоновой
Заглавие на дополнительном титульном листе: : Výroba sýruЯзык: русский ; оригинала, чешский.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1960Физическая характеристика: 271 с. : ил. ; 23 см.Примечания: Доп. тит. л.: Václav Кпěz. Výroba sýru. Praha, Stat. nakl. techn. lit., 1956.Библиография: Библиогр.: с. 267.Предметная рубрика - Тема: Сыродельное производство Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 60-5/2596 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8630412-10 |
Доп. тит. л.: Václav Кпěz. Výroba sýru. Praha, Stat. nakl. techn. lit., 1956
Библиогр.: с. 267