Химический состав, технологические свойства заготовляемого в УССР молока и их сезонные изменения / [И.Г. Крейтор, С.С. Гуляев-Зайцев, Н.Г. Попова, Г.М. Гузик]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИмясомолпром, 1980Физическая характеристика: 16 с. ; 20 см.Серия: Цельномолочная промышленность Примечания: Авт. указаны на 2-й с. обл..Библиография: Библиогр.: с. 16 (6 назв.). Тип экземпляра: КнигаТип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
---|---|---|---|---|---|---|
Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж | 81-4/1836 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6412839-10 |
Авт. указаны на 2-й с. обл.
Библиогр.: с. 16 (6 назв.)