Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- А.Б. Лисицын, Н.Н. Липатов, Л.С. Кудряшов [и др.] (1)
- Большаков А.С. (1)
- Боресков В.Г. (1)
- Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В.М. Горбатова (1)
- Илюхина Р.И. (1)
- Кудряшов В. И. Владимир Иванович 070 (1)
- Кудряшов И.А. (1)
- Кудряшов Л. С. Леонид Сергеевич (1)
- Кудряшов Л. С. Леонид Сергеевич 070 (1)
- Кудряшов Л.С. (1)
- Кудряшов Л.С. 1946- Леонид Сергеевич (1)
- Л.Н. Феофанова, В.И. Кудряшов В.И., Л.С. Сагателова (1)
- Л.С. Кудряшов (1)
- Липатов Н. Н. Никита Николаевич 070 (1)
- Лисицын А. Б. Андрей Борисович 070 (1)
- М-во мяс. и мол. пром-сти СССР. Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований (1)
- М-во науки, высш. шк. и техн. политики Рос. Федерации. Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти (1)
- М-во образования и науки Рос. Федерации, Волгогр. гос. техн. ун-т (1)
- М-во пром-сти продовольств. товаров СССР. Отд. техн. информации (1)
- Науменко П.В. Петр Васильевич (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (6)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Масложировые предприятия (1)
- Математика (1)
- Мясное производство (2)
- Польская Народная Республика (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- биохимические свойства (1)
- мясная промышленность (1)
- мясное сырье (1)
- мясные продукты (2)
- мясо (2)
- оценка качества (1)
- переработка (1)
- технологии (1)
- технологические процессы (2)
- учебные пособия (1)
- физико-химические свойства (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
- РНБ (Садовая) (2)
-
Языки
- русский (6)