Details for: Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов

Книга

Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов / Г.М. Паткуль, Л.А. Лыщева, Т.А. Кудрявцева

Автор: Паткуль, Галина МихайловнаАвтор (Альтер.): Кудрявцева, Татьяна Алексеевна;Лыщева, Людмила АлександровнаЯзык: русский.Выходные данные: Москва : Пищевая пром-сть, 1976Физическая характеристика: 53 с. : ил. ; 21 см.Библиография: Список лит.: с. 50-52.Предметная рубрика - Тема: Молочнокислые продукты -- Производство | Молочнокислые бактерии Коллекция: Национальная библиография 馆藏类型： Книга

预约
馆藏类型	活动图书馆	索书号	状态	到期日	条码
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года	76-6/7663 (浏览书架(Opens below))	可用		7327280-10

Список лит.: с. 50-52