Подробности: Осветление и стабилизация вина, шампанского и сладкого сока

Книга

Осветление и стабилизация вина, шампанского и сладкого сока / Пер. с нем. с ред. исправлениями и примеч. д-ра техн. наук заслуж. деятеля науки и техники Н.К. Могилянского

Автор: Майер-Оберплан, МаксимилианАвтор (Вторич.): Могилянский, Николай Кириллович -- Переводчик -- Комментатор печатного текстаЗаглавие на дополнительном титульном листе: : Das Schönen und Stabilisieren von Wein, Schaumwein und SüβmostЯзык: русский ; оригинала, немецкий.Выходные данные: Москва : Пищепромиздат, 1960Физическая характеристика: 188 с. ; 23 см.Примечания: Доп. тит. л.: Das Schönen und Stabilisieren von Wein, Schaumwein und Süβmost. Von Maximilian Mayer-Oberplan. Frankfurt/Main, Horn, 1956.Предметная рубрика - Тема: Плодово-ягодные соки -- Осветление | Плодово-ягодные соки -- Стабилизация | Вина -- Стабилизация | Вина -- Осветление Тип экземпляра: Книга

Экземпляры
Тип экземпляра	Текущая библиотека	Шифр хранения	Статус	Срок возврата	Штрих-код
Книга	РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран	60-5/856 (Просмотр полки(Открывается ниже))	Доступно		9017132-10

Доп. тит. л.: Das Schönen und Stabilisieren von Wein, Schaumwein und Süβmost. Von Maximilian Mayer-Oberplan. Frankfurt/Main, Horn, 1956