Сборник руководящих материалов по жироопределению молока и нормативы расхода сырья на выработку одной тонны готовой молочной продукции / Сост.: А.И. Кедровский, З.С. Малина ; Под ред. Я.И. Бурделова ; Куйбышев. трест "Росглавмолоко"
Язык: русский.Выходные данные: Куйбышев : Тип. им. Мяги, 1949Физическая характеристика: 64 с. ; 18 см.Предметная рубрика - Тема: Молоко -- Жирность -- Определение | Молочные продукты -- Производство -- Нормы расхода сырья Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Садовая) Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал | Т66 Г-4/436 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8138768-10 |