Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Виноградова А. В. канд. техн. наук, товароведение, микробиология Анна Вячеславовна (1)
- Котоменкова О. Г. Ольга Геннадьевна (1)
- Котоменкова О. Г., Виноградова А. В., Нилова Л. П., Малютенкова С. М. (1)
- Малютенкова С. М. Светлана Михайловна (2)
- Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого (1)
- Нилова Л. П. Людмила Павловна (1)
- С. М. Малютенкова (1)
- Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли 570 (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (2)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
- Учебное пособие (1)
-
Предметные рубрики
- Безопасность (1)
- Качество (2)
- Кондитерские изделия (1)
- Контроль (1)
- Непродовольственные товары (1)
- Пищевые продукты (1)
- Товароведение (1)
- Учебные издания для высших учебных заведений (2)
- безопасность непродовольственных товаров (1)
- безопасность продовольственных товаров (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (1)
-
Языки
- английский (1)
- русский (2)