Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- [М.Ю. Васильев, С.И. Маслов, Н.Н. Мелихов и др.] (1)
- [Предисл.: инж. А.М.Маслов] (1)
- Васильев М.Ю. Михаил Юрьевич (2)
- Запенина Н.В. (3)
- Запенина Н.В. Нина Васильевна (2)
- И. Н. Маслов, Б. А. Николаев (2)
- М-во высш. и сред. спец. образования СССР, Моск. энерг. ин-т (2)
- М-во пищевой пром-сти СССР. Главхлеб (2)
- Маслов И.Н. (3)
- Маслов И.Н. Иван Николаевич (12)
- Маслов С.И. Сергей Ильич (3)
- Николаев Б.А. (2)
- Николаев Б.А. Борис Александрович (2)
- Опыт. станция 1-го Моск. гос. треста хлебопек. пром-сти (2)
- Орлов И. Н. д-р техн. наук 1930-1997 Игорь Николаевич (3)
- Под ред. И.Н. Орлова (2)
- Ред. И.Н. Орлов (3)
- Соколова Н.И. Нина Ивановна (2)
- Чижова К.Н. (3)
- Шкваркина Т.И. (3)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (26)
-
Места хранения
-
Заглавие серии
-
Предметные рубрики
- Кондитерские изделия, восточные (1)
- Кондитерские изделия, мучнистые, диететические (1)
- Кондитерское производство (1)
- Могилевская область (1)
- Производство (1)
- Сельское хозяйство (1)
- Техно-химический контроль (2)
- Технохимический контроль (1)
- Учебники и пособия (1)
- Хлеб и хлебобулочные изделия, диететические (1)
- Хлебопекарное производство (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (7)
- РНБ (Садовая) (9)
-
Языки
- русский (26)
-
Record provided by
- NLR (1)