Новые ростовые вещества для выращивания дрожжей / Н.И. Дерканосов, Е.Л. Гарманова, М.Г. Масхулия ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти
Язык: русский.Выходные данные: Москва : ЦНИИТЭИпищепром, 1977Физическая характеристика: 32 с. ; 20 см.Серия: Обзорная информация Примечания: На обл. авт. не указаны.Библиография: Список лит.: с. 28-30 (26 назв.).Предметная рубрика - Тема: Дрожжи хлебопекарные -- Обзоры литературы информационные -- Культуры и среды Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. | 77-4/12278 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 6666720-20 |
На обл. авт. не указаны
Список лит.: с. 28-30 (26 назв.)