Сортимент овощных культур для создания продуктов питания функционального назначения : монография / А. Ю. Меделяева, А. Ф. Бухаров, Ю. В. Трунов ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации [и др.]
Язык: русский.Выходные данные: Мичуринск - наукоград РФ : издательско-полиграфический центр Мичуринского государственного аграрного университета, 2020Физическая характеристика: 159 с. : ил., табл. ; 21 см.ISBN: 978-5-94664-420-4 Библиография: Библиогр.: с. 139-159 (260 назв.).Предметная рубрика - Тема: Овощные культуры -- Российская Федерация -- Черноземный центр | Овощи -- Биологическая ценность | Диетические овощные консервы -- Производство Другие классификации: П24(2Р345) ; Р123.813.3-0 ; Л961.4 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 139-159 (260 назв.)