Изготовление ростовских рулетов по методу А.П. Горелова : (Ленингр. мясокомбинат) / Главниипроект при Госплане СССР. Всесоюз. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти. Бюро техн. информации и пропаганды
Язык: русский.Выходные данные: [Москва : Б. и., 1959]Физическая характеристика: 9 с. : ил. ; 20 см.Серия: Опыт новаторов производства Примечания: Без тит. л. и обл..Предметная рубрика - Тема: Свиные изделия, копченые -- Производство Тип экземпляра: Книга| Тип экземпляра | Текущая библиотека | Шифр хранения | Статус | Срок возврата | Штрих-код | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Книга | РНБ (Московский) Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран | 59-4/5141 (Просмотр полки(Открывается ниже)) | Доступно | 8904763-10 |
Без тит. л. и обл.