Подробности: Нетрадиционное сырье в производстве мучных кондитерских изделий: научные основы, технологии, рецептуры , монография › Koha online catalog

Описание RUSMARC Карточка

Книга

Нетрадиционное сырье в производстве мучных кондитерских изделий: научные основы, технологии, рецептуры : монография / Чугунова О. В., Заворохина Н. В., Мысаков Д. С., Крюкова Е. В.

Автор (Альтер.): Чугунова, Ольга Викторовна;Заворохина, Наталия Валерьевна;Мысаков, Денис Сергеевич;Крюкова, Екатерина ВладимировнаЯзык: русский.Выходные данные: Курск : Университетская книга, 2023Физическая характеристика: 181 с. : ил. ; 20 см.ISBN: 978-5-907776-00-5 Библиография: Библиогр. в конце гл..Предметная рубрика - Тема: Кондитерские изделия мучнистые -- Производство -- Сырье | Кондитерские изделия мучнистые -- Рецептура Другие классификации: Л865 Тип экземпляра: Книга

Экземпляры ( 0 )
Примечания ( 1 )

Нет реальных экземпляров для этой записи

Библиогр. в конце гл.

Назад к результатам

421 Методы решения плоских краевых задач теории крыла
/ Д. Н. Горелов
422 VI научно-техническая конференция молодых ученых, аспирантов и студентов
423 Административная ответственность за нарушение таможенного законодательства
/ Е. В. Мигачева
424 Культура и интеллигенция России: социальная динамика, образы, мир научных сообществ (ХVIII-ХХ вв.)
/ Арх. упр. Администрации Ом. обл. и др.
425 Глобализация и мультикультурализм
/ VII Междунар. филос. конф. "Диалог цивилизаций: Восток-Запад", Москва, 14-16 апреля, 2003 г.
426 Финансовое оздоровление фирмы
/ А. З. Бобылева
427 Человек в кругу семьи
/ [Ю.Л. Бессмертный, М.Л. Абрамсон, В.А. Блонин и др.]
428 Номенклатурные правила ИЮПАК в курсе аналитической химии. Химические методы анализа
/ В.В. Кузнецов, Ю.В. Ермоленко, И.Н. Семенова
429 El problema del crecimiento del terrorismo, narcotrafico y la SIDA en America Latino
/ Klepova Olga
430 Современные тенденции развития высшего профессионального образования: от теории к практике
/ [отв. ред. Т. Н. Пацукова]
431 Вестник Российского университета дружбы народов Серия "Экология и безопасность жизнедеятельности" | Series Ecology and life safety
432 Вестник Российского университета дружбы народов Серия "Философия" | Philosophy
433 Вестник Российского университета дружбы народов Серия "Русский и иностранные языки и методика их преподавания" | Series "Russian and foreign languages. Methods of its teaching"
434 Международная научно-практическая конференция "Образовательные, научные и инженерные приложения в среде LabView и технологии National Instruments", Москва, нояб. 18-19, 2005
435 Русский язык - мой друг Базовый уровень
/ [Т. В. Шустикова, В. А. Кулакова, Л. А. Карпусь и др.
436 Экономика и технология
/ Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова
437 Развитие интеллектуальных возможностей студентов при обучении химии в вузе
/ Егорова Галина Ивановна
438 Туризм вчера, сегодня, завтра
/ [редкол. : Е. А. Карагулина (отв. ред.) и др.]
439 Геотехнология: нетрадиционные способы освоения месторождений полезных ископаемых. Москва, Россия. 17-19 ноября 2003 г.
/ [Отв. ред. д. т. н., проф. А. Е. Воробьев]
440 Логистика
/ С.Ю. Агауров, М.Н. Кулабухов

Печать
Добавить в вашу подборку (удалить)
Отправить на устройство
Сохранить запись
BibTeX MARCXML MODS (XML) RIS RUSMARC (Юникод/UTF-8, стандартный)
Больше поисковых запросов

Поиск данного заглавия в:
Other Databases (Google Scholar) Open Library (openlibrary.org)

Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru