Способы предупреждения обратимых коллоидных помутнений вин / [Мехузла Н.А., Курганова Г.В., Нагайчук В.В.]
Язык: русский.Выходные данные: М. : ЦНИИТЭИпищепром, 1983Физическая характеристика: 43 с. : ил. ; 20 см.Серия: Пищевая промышленность ; Вып. 1Примечания: В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР.Библиография: Библиогр.: с. 41. Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР
Библиогр.: с. 41