Рис - продукт питания более половины населения планеты : [учебное пособие] / А.Н. Зенкова, И.А. Панкратьева, О.В. Политуха, Л.М. Артамонова ; Рос. акад. сел.-хоз. наук, Гос. науч. учреждение Всерос. науч.-исслед. ин-т зерна и продуктов его переработки (ГНУ ВНИИЗ Россельхозакадемии)
Язык: русский.Выходные данные: Москва : Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2012Физическая характеристика: 83 с. ; 23 см.ISBN: 9785967507687 Библиография: Библиогр.: с. 77-83 (91 назв.).Предметная рубрика - Тема: Рис -- Культура -- Учебные издания | Рисовая крупа -- Пищевая ценность -- Учебные издания Другие классификации: П212.3-4я7 ; Р123.811-0я7 Тип экземпляра: КнигаНет реальных экземпляров для этой записи
Библиогр.: с. 77-83 (91 назв.)