Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Анютин Р.Г. (2)
- Аркадьева О.М. (2)
- Аркадьева О.М. Ольга Михайловна (3)
- Астрах. гос. техн. ун-т (2)
- Драхлис П.Л. (3)
- И.И. Потапова (11)
- И.И. Потапова, Н.В. Корнеева (11)
- Корнеева Н. В. Наталья Владимировна 070 (11)
- М-во здравоохранения СССР. Центр. ин-т усовершенствования врачей (4)
- М-во здравоохранения СССР. Центр. ордена Ленина ин-т усовершенствования врачей (2)
- М-во торговли СССР. Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания (2)
- НИИ торговли и общественного питания Москва (2)
- Огольцова Н.Г. (5)
- Потапов В. Ф. поэт и прозаик 19 в. Василий Федорович (3)
- Потапов И.И. 1904-1979 Иван Иванович (5)
- Потапов И.И. 340 (4)
- Потапова И. И. Илона Ильмаровна (22)
- Потапова И. И. Ирина Ивановна 070 (3)
- Потапова И.И. (7)
- Шевелев Н.Б. (4)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (59)
-
Места хранения
- Обменный фонд (1)
- Русский книжный фонд , подручный (1)
- Русский книжный фонд -Главное здание, Ленинский читальный зал (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж (3)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 3этаж Хран (10)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж (14)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 9этаж, Хран. (5)
- Русский книжный фонд: издания с 1957 года, 8этаж (4)
- Фонд литературы для служебного пользования (1)
- Центральная справочная библиотека (1)
- Юношеский читальный зал (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Заглавие серии
- Начальное профессиональное образование (6)
- Непрерывное профессиональное образование (11)
- Общественное питание (2)
- Повар (11)
- Повар, кондитер (3)
- Профессиональное образование (5)
- Профессиональный модуль (1)
- Соответствует ФГОС (2)
- Топ 50 (2)
- Торговля и общественное питание (2)
- Учебное пособие (2)
- Федеральный комплект учебников (4)
- базовый уровень (6)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Предметные рубрики
- Аптеки (1)
- Библиография (1)
- Блюда из бобов (1)
- Болезни (2)
- Бухгалтерский учет (9)
- Гостиничное хозяйство (2)
- Кондитерские изделия мучнистые (3)
- Кулинария (2)
- Общественное питание (8)
- Организация (2)
- Предприятия (7)
- Производство (3)
- Рецептура (2)
- Российская Федерация (13)
- Русский язык (5)
- Учебники для начального профессионального образования (3)
- Учебники для среднего профессионального образования (2)
- Учебники и пособия для нерусских (3)
- Учебные издания для высших учебных заведений (3)
- Учебные издания для начального профессионального образования (13)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (39)
- РНБ (Садовая) (5)
- РНБ (Фонтанка) (1)
-
Языки
- английский (1)
- немецкий (1)
- русский (59)
- украинский (1)
- идиш (1)