Уточнить поиск
Наличие
-
Авторы
- Вермель Б.И. (1)
- Крашенинин П.Ф. (1)
- Крашенинин П.Ф. Павел Фирсович (1)
- Пьянов Л.А. (1)
- Пьянов Л.А. Лев Анатольевич (4)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане ССР (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР (1)
- Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти. Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Item types
- Книга (5)
-
Места хранения
-
Предметные рубрики
- Измельчение (1)
- Иностранный опыт (1)
- Колбасное производство (2)
- Механизация (3)
- Молочная промышленность (1)
- Мясо (1)
- Сыродельное производство (1)
- Франция (1)
- Показать больше
- Показать меньше
-
Коллекции
- NB (5)
-
Библиотека хранения
- РНБ (Московский) (5)
-
Языки
- русский (5)